Ci sono diversi modi per farlo. Il modo più semplice (secondo me) è quello di ricordare la scorciatoia e usarla. La scorciatoia per il trattino em è tenere premuto il tasto Alt e digitare 0151 sul tastierino numerico (non i tasti numerici nella parte superiore della tastiera). Un trattino en è 0150.
Nota che alcuni portatili non hanno un tastierino numerico, ma possono avere un equivalente. Guarda vicino ai tasti IJKL e vedi se ci sono dei numeri stampati lì vicino alla parte superiore del tasto. Se sembra un tastierino numerico, questo tipo di tastiera ti permette di usare quei tasti come se fossero un tastierino numerico, ma devi tenere premuto un altro tasto per farlo. Quindi invece di Alt+0151, sarà Fn+Alt+0151 (o qualunque cosa sia sulla tua tastiera se non Fn). Se la tastiera del tuo portatile non ha questo tastierino numerico simulato, il prossimo modo migliore per inserire caratteri speciali è il prossimo metodo...
Se non vuoi ricordare una scorciatoia, usa l'applicazione Mappa dei caratteri. Puoi accedere alla Mappa dei caratteri aprendo il menu Start di Windows (premi e rilascia il tasto logo di Windows, a sinistra della barra spaziatrice). Quando si apre il menu Start, non scorrere o cliccare nulla, ma digita solo la parola Character. Quando lo fai, l'app Mappa dei caratteri apparirà in cima. Clicca su quella o premi Invio. Trovare il simbolo che vuoi sulla Mappa dei caratteri non è facile, dato che non c'è una funzione di ricerca. Devi scorrere finché non lo trovi, ma prima scegli il carattere. (Nota la posizione della barra di scorrimento sul bordo destro del mio screenshot. Il trattino em è così in basso nei caratteri del font Arial. Il tuo font può variare.)
Una volta trovato il carattere che stai cercando, cliccalo (si ingrandirà quando lo fai), poi clicca sul pulsante Select. Poi clicca su Copia, e vai a incollarlo dove vuoi tu.