Apple non vende software. Il sistema operativo (OSX/macOS) è destinato ad essere venduto insieme all'hardware che vendono. Quindi, se lo installerete su un hardware non Apple, non riceverete alcun pagamento da questo, e ciò è in contrasto con il loro accordo di licenza.
Ecco perché dichiarano che potete eseguirlo solo su hardware fornito da Apple. Vogliono la loro parte... gli è costato tempo e denaro sviluppare il sistema operativo, quindi perché non dovrebbero volere un pagamento per il vostro utilizzo. È solo che il loro obiettivo non è vendere il software, ma l'hardware. Quindi siete liberi di installarlo e usarlo finché lo eseguite su una macchina fornita da Apple (anche se lo eseguite all'interno di una macchina virtuale su quella macchina Apple).
Là dove diventa illegale è quando lo eseguite su hardware non Apple. Questo significherebbe che Apple non ha mai ricevuto soldi da voi per poterlo eseguire in questo modo. Questo è ciò che la loro licenza cerca di impedirvi di fare.