Avocados sind kalorienreich – und helfen trotzdem beim Abnehmen. Ma questo funziona solo se tieni a mente alcune cose.
L'avocado aiuta a perdere peso? Uno studio ora supporta questa ipotesi.
eKitchen quick check
- L'avocado è ricco di grassi e calorie ma può influenzare positivamente la sensazione di fame e di soddisfazione dopo un pasto
- Lo studio dimostra che semplici viti di regolazione nella dieta ottimizzano la sensazione di fame e i processi metabolici.
- L'effetto positivo si manifesta quando il consumo di carboidrati è ridotto allo stesso tempo. Questo nonostante il fatto che si dice che il grasso abbia un effetto meno saziante.
- I ricercatori vorrebbero vedere ulteriori studi sulle correlazioni nella nutrizione.
" Ecco perché non dovresti mai buttare via i noccioli dell'avocado
Come l'avocado ti aiuta a perdere peso?
Di norma, i cibi ipercalorici non sono il modo migliore per sbarazzarsi degli indesiderati anelli della vita sui fianchi. Ma uno studio del Center for Nutrition Research dell'Illinois Institute for Technology dimostra ora che l'avocado ha un effetto speciale sul nostro comportamento alimentare. L'attenzione si è concentrata su uomini e donne in sovrappeso a cui è stato chiesto di cambiare la loro colazione con piccoli aggiustamenti. La novità più importante: i carboidrati che danno energia sono stati sostituiti nello studio dall'avocado, che contiene altrettante calorie. Secondo lo studio, la combinazione di grassi e fibre alimentari ha avuto effetti sorprendenti sulla sensazione di fame dei candidati. Lo studio mostra che anche se il numero totale di calorie consumate è rimasto circa lo stesso, i soggetti con mezzo o un avocado intero nella loro colazione si sono sentiti più soddisfatti e più pieni più a lungo (fino a 6 ore) rispetto ai partecipanti che hanno fatto affidamento sui carboidrati". Quasi tutti fanno questo errore con il guacamole
Avocado con proprietà speciali
Finora, ci sono stati pochi studi che hanno esaminato l'interazione dei diversi componenti. Ma soprattutto la combinazione di fibre e grassi alimentari, come si trova nell'avocado, potrebbe avere un vantaggio decisivo nell'aiutare le persone in sovrappeso a perdere peso. Si dice che le proprietà del frutto ritardino l'assorbimento dei nutrienti nel processo digestivo e regolino la sensazione di fame. Le analisi di laboratorio supportano le sensazioni soggettive delle persone sottoposte al test: Gli scienziati hanno trovato nelle misurazioni che i livelli di insulina e di zucchero nel sangue erano stabilizzati e l'ormone PYY che regola la fame era sempre più rilasciato. Una cosa non deve però passare inosservata: Lo studio è stato finanziato dall'Hass Avocado Board. I rapporti positivi sull'avocado sono ovviamente nell'area di interesse qui.
Happy Avocado Salt & Pepper Shaker
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