Possibile.
L'iPhone 5 è uscito nel 2012, l'ultima versione di iOS che supporta è la 10.x, uscita nel 2016. iOS 11 del 2017 non ha supportato l'iPhone 5.
L'iPhone 6 è stato rilasciato nel 2014, è supportato fino ad oggi. Dati gli stessi 5 anni di aggiornamenti, iOS 13 del 2019 non lo supporterebbe.
Perché...
Ci sono rapporti di iOS 12 in fase di test sull'iPhone 5s, il che significa sei possibili anni di aggiornamenti, piuttosto che 5.
Se Apple rilascia iOS 12 per l'iPhone 5s, è molto probabile che iOS 13 sia l'ultima versione che supporta l'iPhone 6.
Aggiornamento 2019-07-07
iOS 13 è in beta, e NON supporta l'iPhone 6. Potrebbe trattarsi di una limitazione della memoria - l'iPad Mini 4 con lo stesso chip A8 dell'iPhone 6 supporta iPadOS 13 (iOS 13 per l'iPad). L'iPad Mini 4 ha 2GB di RAM, e l'iPhone 6 ha solo 1GB.
Sembra che Apple abbia esteso il supporto in iOS 12 all'iPhone 5s per lasciare quel dispositivo su una versione più stabile e performante di iOS - iOS 12 è stato commercializzato come focalizzato sulle prestazioni, e iOS 11 era in qualche modo tristemente noto per alcuni problemi di prestazioni e stabilità, soprattutto sui dispositivi più vecchi come l'iPhone 5s. (Ci sono voci che le caratteristiche originariamente previste per iOS 12 sono state ritardate e aggiunte invece in iOS 13, a causa del fatto che iOS 12 è stato cambiato per concentrarsi sulle prestazioni e la stabilità.)