La teoria della firma sostiene che gli alimenti che assomigliano agli organi sono anche sani per loro. Questa non è un'invenzione dei tempi moderni. Anche nei tempi antichi, c'erano guaritori e medici che prescrivevano verdura e frutta per organi specifici. Tuttavia, il termine fu formulato per la prima volta da Giambattista della Porta.
Le noci fanno davvero bene al cervello? Lo zenzero per la digestione e gli asparagi per gli asparagi?
Questo sta dietro la teoria delle firme
La teoria delle firme fu scritta per la prima volta dal medico e alchimista Giambattista della Porte, vissuto tra il 1538 e il 1615. La dottrina postula la connessione tra gli organi e le loro controparti naturali. Si può davvero capire dalla forma dei vegetali e della frutta il loro significato per i rispettivi organi?
- La teoria delle firme collega i campi della botanica, dell'astronomia e della geologia. Ma solo il ramo del cibo sarà trattato qui.
- Le noci, per esempio, contengono molti acidi grassi omega 3, che fanno particolarmente bene al cervello. Le carote sono ricche di beta-carotene, che rafforza la vista. Il pomodoro con le sue diverse camere non solo sembra un cuore, ma in realtà offre molto potassio, che rafforza il cuore.
- E quindi c'è tutta una cornucopia di alimenti che hanno un significato speciale per i vari organi.
- Fino ad oggi, non ci sono prove scientifiche dell'efficacia dei singoli alimenti sulle loro controparti organiche. Per esempio, la noce è effettivamente ricca di acidi grassi omega 3, ma anche altri alimenti come l'olio di colza, il pesce e i semi di chia forniscono questo composto insaturo in abbondanza. Postulare questa capacità alla sola noce è semplicemente sbagliato.
- E così è con tutte le verdure e la frutta a cui vengono attribuiti i vari benefici.