Grazie per averlo chiesto!
Non c'è un modo semplice per fare il downgrade da iOS 12 a 11.
Una cosa che devi avere per certo è che tutto quello che hai fatto con iOS 12 andrà perso.
Cosa? Aspettate?! Come?
Ecco la magia di iOS, tutto ciò di cui avete fatto il backup su iOS 12 sarà disponibile per voi da recuperare sotto iOS 12. Quindi, se non avete un backup su iOS 11, tutte le vostre attività, come la cronologia delle chiamate o degli sms o altro, saranno perse.
Quello che dovete fare per eseguire il downgrade è impostare il vostro iPhone in modalità di recupero (tenere premuti i tasti power e home allo stesso tempo, aspettare che si spenga e tenere premuto home fino a quando non si blocca sul logo iTunes / iPhone 8 e x hanno un modo diverso per farlo, potreste cercare su Google prima di iniziare), poi collegarlo ad iTunes (assicuratevi di usare l'ultimo) e poi aspettare che vi chieda cosa fare. Potete ripristinarlo dal vostro precedente backup con iOS 11 o ripristinarlo alla fabbrica con una nuova installazione pulita di iOS 11.
Se avete le vostre foto e altre cose salvate su iCloud non vedrete alcun problema nel fare questo downgrade, perché tutte le vostre foto saranno lì e così i vostri contatti e le e-mail e i documenti e qualsiasi cosa anche che avete salvato lì. Ma se non usate iCloud torniamo all'accattonaggio dove tutti i vostri dati dal vostro ultimo backup su iOS 11 fino ad ora saranno persi.
Spero che la mia risposta possa essere utile!