C’è un modo per montare come unità di rete (o accedere) a una Apple Time Capsule di ultima generazione (e ultimo firmware) in Windows 10?

Out of the box, no, e possibilmente non del tutto

A differenza della maggior parte delle altre unità NAS di backup, non è possibile accedere alla Time Capsule tramite il suo IP, invece Apple ha deciso di progettare la Time Capsule per consentire l'accesso solo tramite l'app di utilità Time Capsule/Airport (inclusa in macOS, disponibile su iOS)

Perché l'utility è necessaria per accedere alla Time Capsule, non è possibile connettersi ad essa tramite un browser web o SMB digitando il suo indirizzo IP

Questo significa che per accedere alla Time Capsule direttamente da Windows, è necessaria una versione Windows dell'utility Time Capsule/Airport

Ora se Apple offre una versione Windows, sarebbe semplice come scaricarla dal loro sito web e installarla, ma dato che Apple ha progettato la Time Capsule per lavorare in tandem con Time Machine come dispositivo di backup, non credo che Apple abbia intenzione di uscire presto con una versione per Windows

Quello che puoi fare però, è connettersi alla Time Capsule tramite un Mac (o un "Hackintosh", o macOS installato in una macchina virtuale e collegato in rete correttamente), questo vi permetterà di accedere alla Time Capsule NAS, poi potete SMB da Windows in quel Mac (o Hackintosh, o Macchina Virtuale) e accedere al disco in questo modo