Su quel macbook con 16gb e un SSD ho provato tutto da Yosemite...ho dovuto provare tutto perché uso ancora Logic 9 (ultimo aggiornamento), Premiere e After effects CS6 (ultimo aggiornamento) e sono ovviamente troppo vecchi per qualsiasi di quei sistemi, devo ammettere che erano al posto giusto con Snow Leopard sul mio vecchio mac. Da notare che ho sostituito il DVD con un secondo HD, è davvero facile fare dischi avviabili senza alcun dispositivo esterno.
Quindi questo è quello che ho trovato:
Con SSD e 16gb, TUTTI questi sistemi funzionano bene, eccetto Yosemite che a volte sembra bloccarsi o rallentare senza motivo. Anche Mojave e Catalina funzionano bene (ma non puoi usare il tuo ipad su Catalina, ovviamente).
Quindi con molta ram e un disco veloce puoi semplicemente scegliere quello che preferisci, leggendo le specificità di ognuno o anche provandoli uno per uno (l'installazione "sporca" è più facile, senza disco avviabile, quindi puoi semplicemente provarli tutti così in ordine cronologico).
Personalmente penso che Mojave vada bene su quel macbook, se non hai i miei problemi di compatibilità con le vecchie app di Snow Leopard. Se, come chiunque sia cresciuto come me con Snow Leopard, avete le vostre applicazioni preferite che non esistono più, non volete andare dopo Mojave (64bits nativo) ma probabilmente nemmeno dopo El Capitan o Sierra... dovete solo controllare tutte queste applicazioni e leggere i forum sulla compatibilità.
Per questa ragione ho dovuto optare per El Capitan (spegnendo Icloud drive che faceva crashare logic quando salvavo e trovando gli ultimi aggiornamenti di Logic e After Effects perché altrimenti non partono), e posso installare in qualsiasi momento un sistema operativo più recente sul mio altro disco interno: Devo solo controllare che non renda quel disco AFPS, perché poi non posso leggerlo con un sistema più vecchio di Sierra e non posso fare alcuno scambio di file tra i miei due dischi rigidi!
Ultima cosa: El Capitan è SUPER veloce: se faccio solo le mie cose di tutti i giorni (non l'editing di film in HD o qualcosa di grosso) semplicemente NON ASPETTO. Ma sembra che questo sia esattamente il motivo per cui il sistema è stato concepito.