Non ha senso tenere installato un sistema Windows non attivato, perché con 8.1 non puoi cambiare nulla né ricevere alcun aggiornamento se il tuo Windows non è attivato.
In pratica non puoi fare nulla senza attivazione. Se non avete bisogno di Windows e non avete intenzione di attivarlo, è solo una merda inutile e vi esponete a minacce alla sicurezza, perché Windows Update non può essere eseguito.
Potete sbarazzarvi di queste richieste usando modi "loschi" (potete cercare su Google queste soluzioni, non vi fornirò i loro link), altrimenti potete usare Windows solo per 30 giorni senza attivazione e questa è la ragione per cui ricevete quelle richieste.
Esporre il tuo computer al malware potrebbe trasformare il tuo PC in uno zombie, che potrebbe essere usato per lanciare un attacco DDoS e potrebbe farti incriminare per qualcosa che non hai fatto.
So che sembra uno scenario catastrofico ma, quando lavori nella Cyber Security, impari che niente è impossibile (non al 100% almeno).
Spero che questo ti aiuti ad avere un quadro più chiaro della tua situazione.