Quanto è lunga una corda? La tua domanda è troppo vaga. GPU diverse generano diverse quantità di calore e hanno diverse temperature operative sicure. Inoltre non menzioni l'uso effettivo della GPU quando usi il tuo software di editing. Se assumiamo che sia al 100% di carico, allora la scheda si riscalderà, specialmente se rimane al 100% di carico per un lungo periodo di tempo.
Per quanto riguarda la temperatura, la maggior parte delle GPU moderne si accendono in base a un paio di variabili come la quantità di corrente utilizzata e la temperatura. Queste variabili possono essere regolate dalla scheda per mantenere la GPU sicura e stabile. Potrebbe includere l'aumento della corrente per consentire clock più elevati stabili o abbassare i clock e la corrente per produrre meno calore. Attraverso il tweaking e l'overclocking è possibile alterare questi limiti e far sì che la scheda abbia prestazioni migliori al costo di potenza aggiuntiva e/o produzione di calore che il raffreddatore attuale può o non può essere in grado di gestire.
Senza la GPU è difficile dire quali sono i limiti "più o meno" per la tua particolare scheda. Dico "più o meno" perché anche all'interno di un dato modello di GPU, per esempio la 1080ti, ci sono variazioni a seconda del produttore, delle soluzioni di raffreddamento ecc.
Si dice che le schede della serie R9 290 e 390 di AMD possono funzionare a 90C+, anche se lo trovo abbastanza alto. Se guardiamo una scheda di fascia alta della generazione attuale come la 1080ti, i clock inizieranno a scendere da qualche parte a 55-60C e continueranno a scendere con incrementi ogni 8C circa. Dopo aver raggiunto circa 90C la scheda inizierà il thermal throttling per mantenere la scheda al sicuro e noterete grandi cali di prestazioni.
Ora, senza sapere di più sul vostro intero sistema è difficile dire se questo è "normale" o no. Se si tratta di un piccolo case, un portatile ecc. è molto probabile che sia quello che ci si potrebbe aspettare da una GPU potente al 100% di carico per un periodo di tempo prolungato. Ma in un case grande, con un buon flusso d'aria e un radiatore GPU decente potrebbe suggerire che ci potrebbe essere qualche problema con il raffreddamento della GPU, per esempio un sacco di polvere accumulata nella griglia delle alette, una ventola difettosa o qualcosa di simile.