Qual è il tasto di scelta rapida per spegnere il computer?

Siccome hai detto "Computer" e non un particolare sistema operativo, dipende

Differisce dal sistema operativo, e in alcuni casi, da quale tastiera stai usando

Su Windows, usando una moderna tastiera per PC (ed essendo una tastiera moderna conta), la scorciatoia è Win+L, la ragione per cui la tastiera conta qui è che solo le moderne tastiere per PC hanno il tasto Win (il tasto con il logo Windows), molte vecchie tastiere stile AT (come l'IBM modello M per esempio) non hanno un tasto Win, inoltre, come suggerisce il nome, sono solo su tastiere PC, poiché la maggior parte dei PC eseguono Windows, questo significa che anche i Mac non hanno un tasto Win, avendo invece un tasto Command "⌘/", se stai usando una tastiera Apple su un PC con Windows o stai eseguendo Windows in BootCamp, la scorciatoia è Command+L (o ⌘+L/+L)

Su Linux, la scorciatoia è Ctrl+Alt+L, questo funziona su tutte le tastiere perché tutte le tastiere hanno i tasti Ctrl e Alt (credo che lo stesso valga per Unix) su alcune versioni di Linux (come le versioni moderne di Ubuntu), copiano Windows e usano Win+L, tranne che nel mondo Linux, il tasto Win è chiamato il tasto "Super", quindi è davvero "Super+L"

Su macOS, la scorciatoia è Command+Ctrl+Q (o ⌘+Ctrl+Q/+Ctrl+Q, se vi capita di usare una tastiera PC o di eseguire macOS su una VM o di eseguire un Hackintosh (e proprio come in Windows, deve essere una moderna tastiera Windows), la scorciatoia è Win+Ctrl+Q