A meno che tu non voglia un gioco retrò, vai con Windows.
Io uso Linux da un bel po' e ho provato a fare giochi su di esso.
Eseguire i giochi attraverso WINE non funziona davvero.
Non con i giochi attuali, non se non vuoi lottare per ottenere 60fps dove puoi ottenere 160fps per il tuo monitor 144Hz usando Windows.
Se però vi piacciono i giochi indie, ce ne sono molti attualmente in uscita per Linux.
Alcuni grandi giochi che ho giocato durante il mio periodo "Linux Only" sono stati Bastion, Transistor, Super Meat Boy, Shank, VVVVVV, Braid (sì, la maggior parte di loro ho potuto giocare grazie a Humble Bundle, Super Meat Boy girava meglio con Ubuntu 10.10 che con Windows 7.)
E ora abbiamo anche giochi come Portal 2.
Ma se sei un giocatore competitivo come me e vuoi giocare ad altri giochi oltre a Dota 2 e CS:GO/CS:S probabilmente avrai bisogno di Windows per un buon framerate/stabilità.
Ecco una lista di giochi che conosco che funzionano almeno bene con Linux (anche WINE):
(Il mio hardware è aggiornato, GTX 970, CPU decente ecc.)
Visual Novels in generale,
Warcraft III,
Star Craft II,
Giochi emulativi (Wii, SNES, PS2 ecc.),
Giochi Touhou più recenti (testato in particolare: 8, 10, 12.3),
Beyond Good & Evil,
Gray Matter,
Harry Potter (1 per PC),
Worms Armageddon,
IcyTower 1.5.1,
(Approssimativamente giochi prima del 2007 dovrebbe funzionare)
Giochi nativi:
Valve Games (CS:S, CS:GO, Dota 2, Portal (2), Half-Life, Team Fortress 2 ecc.),
Ultra Star DX,
StepMania,
(giochi menzionati sopra + World Of Goo),
Giochi Solarus,
Xonotic,
Nexuiz (quello vecchio),
Jedi Knight: Jedi Academy & Jedi Outcast (e MovieBattles mod),
ygopro (Yu-Gi-Oh! TCG Simulator),
Worms Reloaded,
Saints Row The Third,
Torchlight II,
TRINE,
Undertale,
Minecraft,
Deponia Series
Giochi che NON funzionano (non giocabili):
Overwatch (bug grafici, bassi fps, crash senza patch),
League Of Legends (bassi fps),
Tekken 7 (crash, probabilmente bassi fps se dovesse funzionare),
GTA V
Molto probabilmente non funzionerà/solo male:
Battlefield 3,4,1,2
New Battlefront 1,2
Mirror's Edge Catalyst
Generalmente giochi nuovi. Vuoi giocare a Soul Calibur VI su Linux non appena esce su Windows? Beh, peccato, non funzionerà -> Hai bisogno di Windows.
Tieni a mente che il tuo gioco è garantito per funzionare sul tuo sistema, solo se stai usando il sistema operativo per cui è stato sviluppato e alla maggior parte degli sviluppatori non importa se non funziona su Wine.
Guardando la lista direi che la maggior parte dei giochi AAA non funzioneranno (non devono preoccuparsene).
Quindi la risposta alla domanda se dovreste usare Ubuntu per il gioco, si riduce davvero a quali giochi vi piace giocare.
Se vuoi tutti i giochi con le migliori prestazioni, vai per Windows.
Se tutti i giochi che giochi, girano su Linux, vai per Linux.
Io uso entrambi i sistemi per esempio.
Io normalmente lavoro con Linux, quindi se mi prendo una piccola pausa e non voglio riavviare, avvio Jedi Academy.
Laptop time:
Anche se stai usando un Laptop con tecnologia Optimus ti troverai male.
DRI_PRIME funziona solo con il driver nouveau, che risulta in prestazioni peggiori del driver Intel. Bumblebee è stato interrotto da quello che posso dire, e la situazione attuale è un casino.
Inoltre ho avuto lo strano problema, che la mia connessione Internet si è persa, quando il mio portatile si è scaldato da Dota 2, rendendolo ingiocabile (tuttavia le prestazioni erano migliori).