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Quando è stato inventato il waffle?
La storia dei waffle
I dolci dell'Antica Grecia venivano tutti cotti in padella e si faceva largo utilizzo di uova per l'impasto. Con la conquista del 735 a.C. da Corinto vengono portate a Malta e Gozo e qui diventano un piatto tipico delle feste.
I dolci dell'Antica Grecia venivano tutti cotti in padella e si faceva largo utilizzo di uova per l'impasto. Con la conquista del 735 a.C. da Corinto vengono portate a Malta e Gozo e qui diventano un piatto tipico delle feste.
Come si mangia il waffle?
I waffle possono essere conditi e farciti con ingredienti dolci oppure salati, incontrando così sia il gusto di coloro che preferiscono burro e marmellate, sia quello di chi preferisce invece salumi, affettati, formaggi e non solo.
Come si fanno i waffel già pronti? Il Waffel confezionato in atmosfera protettiva è un prodotto già cotto, basterà quindi toglierlo dalla confezione e servirlo. Potete riscaldarlo in una cialdiera per Waffel, in un forno elettrico (no microonde) o in un tostapane per 1 minuto.
La gente chiede anche: chi ha inventato i waffle?
Nel Medioevo, in Belgio, un abate cistercense e un mastro forgiatore unirono le forze per creare un impasto con il miele da cuocere in una piastra di ghisa a forma di arnia. In francese medievale wafla e gaufra si traducono con: miele, dolce, arnia. Waffle è quindi un “dolce fatto con il miele a forma di nido d'ape”.
Qual è lo zucchero perlato? Lo zucchero perlato o sucre perlè è uno zucchero grezzo (ma raffinato) che si impiega per la preparazione di diverse specialità di pasticceria tra cui i "gaufre di liegi", celebri cialde dolci diffuse in belgio e in francia.
Dove sono nati i wafers?
Il capostipite dei wafer altoatesini, Alfons Loacker, iniziò a sfornare le cialde farcite nella sua pasticceria di Piazza Domenicani a Bolzano nel 1925. Certo, non immaginava che da quel piccolo laboratorio artigianale sarebbe nata un'azienda capace di esportare i suoi prodotti in più di 100 paesi del mondo.
Di conseguenza, chi ha inventato il bubble waffle? Inventato a Hong Kong e poi diffuso in tutti gli Stati Uniti, il waffle bubble – o bubble waffle – è uno snack sfizioso e alternativo, che si prepara con una apposita piastra e si abbina perfettamente sia al dolce che al salato.
Tenendo presente questo, come è nato il wafer?
La sua origine risale all'antichissima arte dei cialdonai, i quali fin dal '400 confezionavano in tutte le contrade europee dei sottili cialdoni, particolarmente fragili e croccanti, fatti cuocere al diretto calore del fuoco, con l'aiuto di caratteristici stampi a tenaglia.
Cosa mettere sul waffle? Per decorare e accompagnare i Waffle :
- 2 cucchiai di burro di arachidi + 1/2 banana+ 2 noci tritate.
- 2 cucchiai di nutella + 1 cucchiaio di granella di nocciola.
- Panna montata + 2 cucchiaio di lamponi.
- 2 cucchiai di mirtilli + 2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero.
- zucchero a velo per tutte le cialde.
Cosa si può fare con la piastra per waffle?
Spennella la tua piastra di waffle con dell'olio, così da sfruttare maggiormente le proprietà antiaderenti della piastra stessa. Quando tutto sarà pronto, versa lentamente la pastella sulla piastra e richiudi il tutto. Non ci vorrà molto prima che i tuoi waffle siano pronti da gustare, dolci o salati.
