Risposta breve: Potresti voler provare Spark. Ma potrebbe essere utile pensare alle vostre motivazioni.
Voler evitare Google è comprensibile. Google scansionerà tutte le vostre email per costruire il vostro profilo e venderlo agli annunciatori. Né Apple né Microsoft lo fanno.
Voler evitare Apple è comprensibile se usate un indirizzo email che non appartiene ad Apple, perché Apple non vi permetterà di inviare posta da un indirizzo che non possiede. Puoi aggiungere qualsiasi indirizzo che possiedi e ricevere posta da loro, ma ogni volta che risponderai, l'indirizzo di ritorno sarà il tuo indirizzo Apple.
Un'altra ragione per evitare sia Google che Apple è che Apple permetterà solo l'apertura di link web in Safari, e Google in Chrome o Safari, ma non Firefox. C'è una ragione per questo. Se vuoi usare Firefox (per lo stesso motivo), non se ne parla.
Outlook, d'altra parte, ti permette di avere più account da cui puoi inviare la posta. Permette anche di aprire link web in Firefox.
Quindi, a meno che non odiate veramente Microsoft per altri motivi, la cosa migliore da fare potrebbe essere Outlook.
C'è comunque un'altra opzione: ProtonMail. ProtonMail è una società svizzera che offre account di posta elettronica completamente criptati. Permette anche di utilizzare altri account di posta elettronica nel proprio dominio se si sceglie la versione a pagamento ($5 mensili o $48 annuali)
Nota che se ti interessa davvero la privacy o la sicurezza, non dovresti mai scegliere un provider di posta elettronica gratuito.