Biochimica

Come agisce chitosano? Il principale meccanismo di azione del chitosano risiede nella capacità di legare, grazie alla sua composizione chimica, i grassi e le sostanze oleose in generale, favorendone l’eliminazione, pertanto viene utilizzato per diverse preparazioni chimico-farmaceutiche. Leggi di più su www.benessere360.com Il chitosano è un integratore alimentare che ha guadagnato popolarità negli ultimi anni … Leggi tutto

Dove è contenuta la chitina? chitina Sostanza costituente l’esoscheletro degli Artropodi e i rivestimenti cuticolari di altri Invertebrati. Nel regno vegetale si trova come materiale plastico sostituente la cellulosa nella membrana cellulare di molti funghi, licheni e batteri ( c. vegetale o micosina). Leggi di più su www.treccani.it La chitina è un polisaccaride presente in … Leggi tutto