Non so molto di macOS, ma presumo che funzioni in modo simile a Windows.
Quando reinstalli Windows su un disco che contiene già un'installazione di Windows, tutti i tuoi vecchi file saranno salvati in una cartella chiamata Windows.old. Questa cartella contiene la precedente installazione di Windows, tutti i tuoi file di programma, e ogni singolo tuo file nello stesso modo in cui era prima.
P.S. Dopo aver raccolto i tuoi file da Windows.old, è consigliabile cancellarlo in quanto può contenere oltre 6-50+ GB di spazio, a seconda di ciò che hai installato in precedenza)
Ora, non sono sicuro che macOS sia organizzato come questo (Windows è veramente meglio per l'utente medio, che ti piaccia o no), ma presumo che sarebbero abbastanza decenti da dirvi almeno dove i vostri file saranno salvati se state re-installando il sistema operativo, o nel peggiore dei casi, dirvi che non potete re-installare il sistema operativo senza cancellare i vostri file, il che ammetto che non ha senso per un sistema operativo spesso paragonato a Windows.
Domanda per il lettore da parte mia: Pensi che possa essere salvato in una cartella chiamata "macintosh.old" o qualcosa di simile? O è più probabile che venga salvato in un posto molto profondo e difficile da localizzare?