La necessità di un mouse dipende interamente dal sistema operativo. Io faccio funzionare i computer tutto il tempo senza un mouse e nemmeno un'interfaccia grafica. Questo si chiama Linux e un'interfaccia grafica è puramente opzionale. La vera potenza è alla linea di comando.
Windows, d'altra parte, è stato progettato per usare il mouse come scorciatoie per fare cose e interagire con il computer. Anche se ci sono molte scorciatoie da tastiera, sono solo questo, "scorciatoie" e non comandi per far fare cose al computer. Sono scorciatoie di navigazione per sostituire cose che sono tipicamente fatte usando i clic del mouse. Ci sono anche altre opzioni che sono simili al mouse. Questo potrebbe essere un display touch screen, comandi vocali, o se avete il budget, una configurazione VR (realtà virtuale). Questi sono sull'orlo di diventare mainstream.
È possibile installare Windows Server senza una GUI (interfaccia grafica utente) e usare Powershell. Powershell ha molte delle stesse capacità della linea di comando di Linux, ma è ancora immatura in confronto. Ci sono molte persone che possono discutere i pro e i contro di entrambi, ma la linea di fondo è che Linux era un sistema operativo a riga di comando che in seguito ha avuto una GUI e Window era un sistema operativo con GUI che in seguito ha avuto una riga di comando. Mentre Linux cerca di definire una GUI che possa competere con la facilità d'uso di Windows, Window a sua volta sta giocando a rimpiattino con le caratteristiche avanzate della riga di comando di Linux.
Se volete usare un computer senza un mouse, eseguite i comandi e non cercate di navigare in una GUI con le scorciatoie. Se volete un sistema operativo con una GUI, siete più o meno costretti ad avere un mouse per velocizzare il vostro lavoro. Buona fortuna nel giocare a un gioco senza un mouse. L'unica altra opzione praticabile se avete bisogno di una GUI senza un mouse è il touch screen come ho menzionato prima o forse un setup VR. I setup VR sono attualmente impiombati in sistemi operativi GUI che usano anche il mouse e la parte VR è un'applicazione che gira sotto quel sistema operativo. Anche i comandi vocali possono essere praticabili, supponendo che non abbiate un ambiente rumoroso e che non vi dispiaccia parlare con un computer. A me personalmente non piace, ma sono solo io.