Come funziona il sistema di ordinazione di McDonald’s?

Ecco come funziona il sistema di ordinazione:

Front Counter:

  1. Si parla faccia a faccia con un impiegato. Loro mettono il tuo ordine sul computer dove il tuo ordine è elencato in basso a sinistra dello schermo, così come il prezzo ed eventuali modifiche come niente sottaceti o formaggio extra o altro.
  2. Al tempo stesso, l'ordine è suddiviso in categorie, cibo, bevande, dessert, patatine, caffè, ecc. Gli articoli alimentari sono suddivisi equamente su entrambi i lati della catena di montaggio a seconda dello stock sul lato. Le bevande e i dessert appaiono sullo schermo vicino al cassetto delle bevande. Le patatine fritte appaiono come un numero ai tini e i caffè e i dolci appaiono al caffè. E l'intero ordine è sullo schermo del runner.
  3. Lo schermo del runner è dove l'intero ordine è assemblato. C'è scritto se è Eat In o Take Out e se è stato pagato o meno.
  4. Tutte le altre stazioni preparano gli articoli e li portano al bancone anteriore, pronti per essere assemblati dal runner.
  5. Il runner raccoglie l'ordine e lo porta al bancone al presentatore. Il presentatore si assicura che tutti i condimenti, i giocattoli dell'happy meal, le bevande e i dessert siano presenti. Poi chiama l'ordine per il cliente che lo ritira. Se ci sono delle istruzioni per il cliente, come "Ritira il tuo caffè da McCafé" il presentatore glielo farà sapere.

Drive Thru:

  1. Si parla attraverso una telecom sulla corsia 1 o 2 con un impiegato. Mettono il tuo ordine sul computer dove il tuo ordine è elencato in basso a sinistra dello schermo, così come il prezzo ed eventuali modifiche come niente sottaceti o formaggio extra o altro. poi ti dicono di Drive Thru alla finestra successiva.
  2. Al tempo stesso, l'ordine è suddiviso in categorie, cibo, bevande, dessert, patatine, caffè, ecc I prodotti alimentari sono suddivisi equamente su entrambi i lati della catena di montaggio a seconda delle scorte presenti sul lato. Le bevande sono preparate automaticamente sulla macchina ABS (Automated Beverage System), l'intero ordine è sullo schermo del runner. Loro guardano la tua macchina e la confrontano con un'immagine della tua macchina sullo schermo. A volte possono chiederti qual è il tuo ordine in modo che tu non paghi per qualcun altro. Una volta che hai pagato, ti chiedono di passare allo sportello successivo.
  3. Lo schermo del runner funziona allo stesso modo del banco anteriore. Preparano il tuo ordine e lo lasciano allo sportello del presentatore.
  4. Tutte le altre stazioni preparano gli articoli e li portano allo sportello del presentatore.
  5. Il presentatore si assicura che ci siano tutti i condimenti, i giocattoli dell'happy meal, le bevande e i dessert. Poi consegnano l'ordine al cliente per il ritiro.

Tutto questo avviene mentre tu sei lì in piedi o in attesa nella tua auto. Il tutto dovrebbe avvenire in 3 minuti e 25 secondi, ma con molti clienti e ordini, è destinato ad avere ritardi e ordini errati.

Spero di aver risposto alla tua domanda. Per qualsiasi altra domanda mandami un messaggio, Jack!