E' un'"app di sistema" quindi non è possibile eliminare le app di sistema precaricate... tuttavia, è possibile effettivamente "DISABILITARE" l'app che farà sì che l'app non appaia più sul telefono o nell'app drawer (tutto dipende da quale telefono si ha... dalla mia esperienza, è possibile disabilitare YouTube). Per fare questo, vai su impostazioni > generale > applicazioni > info app... poi scorri verso il basso e clicca su YouTube... da qui, puoi premere "UNINSTALL UPDATES" e poi dopo, puoi selezionare "DISABLE" e l'app sarà disabilitata e non apparirà sul telefono. (Nota, potresti dover selezionare "mostra tutte le app" se non vedi YouTube dalla lista). Potete sempre riabilitare l'app più tardi, se volete.
Se volete il controllo parentale, potete semplicemente scaricare un'app di terze parti che vi darà il pieno controllo di ciò che i vostri figli sono autorizzati ad accedere, quindi siete in grado di bloccare tutto tranne le app che permettete loro di usare... ce ne sono molte gratuite disponibili nell'app store. C'è un'app "YouTube Kids" che si può scaricare gratuitamente e che può aiutare a filtrare la maggior parte dei video di contenuto per adulti su YouTube ed è più amichevole per i bambini piccoli... anche se non c'è mai una garanzia... è meglio monitorare sempre il vostro bambino.
C'è un modo permanente per "cancellare" un'app, dovrete fare un po' di hacking (senza root richiesto però). Dovrai scaricare gli strumenti Android ADB sul tuo PC e digitare dei comandi specifici sul prompt dei comandi per rimuovere il pacchetto dell'app YouTube. Non lo consiglio e inoltre è probabilmente troppo complicato da spiegare qui... quindi basta disabilitare l'app come ho spiegato sopra. Questo metodo di cancellazione permanente è solo permanente fino a quando non si esegue un reset di fabbrica (o forse anche un aggiornamento del software). Un'altra alternativa è quella di scaricare un'app chiamata "Package Disabler Pro +" dal Google Play Store... di nuovo, un altro processo leggermente complicato per i non esperti di tecnologia (devi seguire le istruzioni per sapere come abilitare i permessi per quell'app)... questo è raccomandato solo per utenti avanzati. Basta disabilitare l'app, è più facile. Ma se hai dei bambini che usano l'app, potrebbero essere abbastanza intelligenti da riabilitarla e installare nuovamente YouTube... O possono facilmente accedere a YouTube dal browser web (basta digitare YouTube .com). Quindi, come ho detto, un'app di controllo parentale in modalità bambini è meglio per questo, poi impostare una password per quell'app.